菜谱大全

做法

• 

  1.豬腳洗淨剃乾淨腳毛;

• 

  2.燒開熱水，倒入豬腳飛去血水，用水沖去浮沫，備用;

• 

  3.姜去皮，拍鬆備用;

• 

  4.冷水放入雞蛋熬十分鐘，去殼備用;

• 

  5.鍋裏放入豬腳、姜和適量水一起大火熬半小時，沒過豬腳面為佳;

• 

  6.半小時候後加入醋和雞蛋;

• 

  7.大火燒開後改慢火熬40分鐘左右，最後放入冰糖即可;

• 

  8. 成品圖

点击展开全部